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沙參功效與作用及食用方法

大家都知道人參是大補的東西,而作為人參的同類沙參,也具有很好的保健作用,那麼沙參都有什麼功效呢?

沙參的功效與作用及食用方法比較多,而且在食用的時候,一些製作方法也都是要注意的,這樣才能夠很好的保留它的營養價值,同時在當藥材使用的時候,也是需要一些加工方法,這些的方法也都是要注意到不要破壞沙參本身營養價值。

沙參,味甘,微苦,微寒,入肺和胃經,有養陰清肺、益胃生津的功效。麥冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃經,有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入藥以外,也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。

用於陰虛久咳,勞嗽痰血。燥咳痰少。沙參體質輕清,氣味俱薄,善入上焦而養肺陰,清肺熱,潤肺燥,且具化痰之功,故陰虛夾痰的咳嗽尤為常用品。

做法

1、將豬蹄洗凈,斬件;

2、沙參潤肺湯料;

3、瓦煲內加清水,用猛火煲沸,放入材料;

4、改用中火煲2小時,加鹽;

5、調味即可。功效:滋陰潤燥、清音通便。

沙參不僅是一種很好的藥材,如果在飲食中適當加入,還可以起到治病的效果,這對我們來講是非常有益的。

沙參的功效與作用及食用方法還真是很全面,因此我們在平時的時候,可以多選擇這樣的食材來對身體補充營養,對一些孕婦而言,選擇它對改善身體體弱,也都是有著很大的助於作用,它是一個很值得我們選擇的食材哦,也是一種很完美的藥材。

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